Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

See populaarne jook nüüd Californias on varajase hoiatusega

Viimase paari aasta jooksul oleme kuulnud mitmeid eksperte, kes arutlevad, et kohvivähi korrelatsioon-kohvioad toodavad röstimisprotsessi ajal potentsiaalselt kahjulikku kemikaali, mida nimetatakse akrüülamiidiks, ja kuigi paljud teadlased ütlevad, et ei ole kindlat teaduslikku tõendusmaterjali ülespoole, ütleb California kohtunik teisiti.

Sellel nädalal, pärast käimasolevat kohtuasja, mille käigus hariduse ja teadusuuringute nõukogu kaebas Starbucks'i ja 90 muud ettevõtet, kes ei järginud kantserogeensete hoiatustega seotud riigiseadust, tegi Los Angelese kõrgema kohtu kohtunik Elihu Berle ettepaneku. Nagu on teatanud USA tänaBerle kirjutas: „Kostjad ei suutnud tõestada oma tõendamiskoormust… et kohvi tarbimine annab kasu inimeste tervisele.” Seetõttu on ta kindlaks teinud, et need ettevõtted peavad sisaldama vähktõve hoiatusmärgist nende hämmastavates joe tassides.

Samuti võite meeldida: kui te ei joo seda kohvi, peaksite alustama

Paljud eksperdid nõustuvad kemikaalitööstusega on olemas, kuid ainult väikestes kogustes, mis on inimestele ohutud ja seetõttu tuleks see seadusest vabastada. On ka argument, et kohvi kasulikkus kaalub üles riskid, kuid kohtunik Berle ütles, et kohtuasjas olevad ettevõtted ei ole seda tõendanud.

American Cancer Society avaldatud artikkel ütleb, et kohvi ja vähi vahel on väidetav seos: "Kohvi valmistatakse oadest, mis sisaldavad antioksüdante, mille arvatakse olevat kaitsev vähivastane toime. Teadlased on läbi viinud rohkem kui 1000 uuringut mõned küsimused näitasid, et kohv võib seda teha suurendama mõnede vähitüüpide risk. Sellest ajast alates on suuremad ja paremini kavandatud uuringud neid järeldusi nõrgendanud. Paljud uuemad uuringud seovad kohvijooki teatud vähivormide, sealhulgas eesnäärmevähi, maksavähi, endomeetriumi vähi ja mõnede suu ja kurgu vähkide riskiga. "

On raske uskuda, et ükskõik milline hardcore kohvijoogija loobub oma hinnakujundusest pärast seda kohtuotsust, eriti uurimistöö rohkuse tõttu, mis minimeerib ohu ja tõstab esile tervisele kasulikku kasu, nagu mälu ja kaalulanguse paranemine (rääkimata palju vaja energiat). Niisiis, kas see mõjutab tööstust tervikuna? Ma ütleksin, et mitte minu enda isiklikel kogemustel põhinev - isegi mu abikaasa lemmik kruus ütleb: "No Talkie enne kohvi" - aga muidugi ainult aeg näitab.