Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

See maitsev köögivilja on parim süsivesikute asendaja

Nii halb kui me teame, et nad on meie jaoks, seal on veel midagi nii rahuldavat, kui hakkad mõnede valge süsivesikute pealt maha minema, olgu see siis bagel, riis, leib või pizza. Aga igaüks, kes teab midagi tervisest ja dieedist, ütleb teile, et valgeid süsivesikuid töödeldakse tavaliselt ja täis tühje kaloreid.

Samuti võite meeldida: 8 Tervislikku suupisteid, mis tegelikult maitsevad tõesti head

Iga kord, kui nüüd, peame enamiku meist karbikõvera. Aga seal on uus ja tervislik asendaja, mis omandab peamise tähelepanu: lillkapsas.

Jah, see on köögivilja. Ja jah, see pole midagi teraviljatoodet. Aga tõde tuleb öelda, kui lillkapsas tükeldatakse nii, et see on nii hea, et saate seda kasutada selleks, et teha kõike alates riisist ja rullidest kuni pizza tainani, bagelitesse ja mis iganes te veel unistada. See on muutumas nii populaarseks, et sa ei pea seda ise tegema. Trader Joe Organic Riced lillkapsas, mis lendab riiulitest välja, on eelnevalt valmistatud tervislik valik, mis säästab aega hakkimisprotsessis.

Holistilise toitekeskuse omaniku, Newport Beachis, CA-s, leidis Kristi Acuna, et lillkapsas tagab süsivesikute jaoks täiusliku seista, sest see on karbisõbralik. „Tass riisil on umbes 45 grammi süsivesikuid ja tassil traditsioonilisi kartulipudreid on umbes 35 grammi süsivesikuid. Üks tass lillkapsast, kartulite ja riisi asendamiseks, on umbes 9 grammi süsivesikuid, ”ütleb ta. „Lillkapsas valimine aitab sul kaalust alla võtta ja annab kogu päeva rohkem energiat.”

Samuti võite meeldida: ÜRO tahab, et kõik sööksid seda rohkem

Erinevalt valgetest süsivesikutest on lillkapsas gluteenivaba, kõrge C-vitamiini ja madala suhkrusisaldusega, nii et teie keha suudab toitaineid hästi ära kasutada. "Keha hoiab stressi rasvana, kui sa süsivesikuid söövad. Lillkapsas on palju parem valik, mis aitab vähendada stressi ja toidab keha pakutavatest vitamiinidest ja mineraalidest, ”ütleb Acuna. Ja see ei ole nii kaua aurutatud, nii et sa ei kaota selle vitamiinide toitu.

Kuid võti peitub tõepoolest köögivilja küpsetamise võimes ja annab sellele kena krõbe, mida valge süsivesikud on kuulsad. „Kui kasutate lillkapsast leiva või pitsakoori valmistamiseks, peate selle supima ja seejärel tühjendama niiskuse. Muna lisamine segule julgustab seda tõeliselt teravama, “ütleb Acuna. "Ja kui soovid maitsestada, lisage Euroopa võid, nagu Kerry Gold, küüslauk, murulauk ja Himalayn roosa sool. Nii et sul on mõned head rasvad, mis annavad teile vitamiini A sidekoe parandamiseks ja nahk, küüslauk aitab teie seedimist ja sool varustab teie keha mineraalidega. ”Delicious!