Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Mida sa alati uskusid hommikusöögi kohta võiksid tegelikult olla valed

Märgin ennast hommikusöögivahendajana - tooge munad, peekon, granola, röstsai, mida sa seda nimetad. Kuigi mitte kõik ei jaga minu tundeid, kasvas enamik meist vanematelt, et on oluline, et igal hommikul hommikusööki tervislikult süüa. Nüüd, tükk The New York Times, lööb selle mõiste maha. Aga kas me peaksime selle ära sööma? Siin kaaluvad eksperdid.

Samuti võite meeldida: 5 hommikusööki retseptid kehakaalu kaotamiseks

Vastavalt Indiana Ülikooli Meditsiinikooli Aaron E. Carrolli tööde autorile ja pediaatriaprofessorile põhinevad meie vanad uskumused hommikusöögi kohta „valesti tõlgendatud uurimistöö ja kallutatud uuringute” ja mitte midagi muud.

Paljusid uuringuid rahastab toiduainetööstus, millel on selge eelis. Kellogg rahastas väga tsiteeritud artiklit, mis leidis, et hommikusöögiks mõeldud teravilja on seotud õhemate omadustega. Quaker Oats Center of Excellence (osa PepsiCo'st) rahastas uuringut, mis näitas, et kaerahelbed või jäätunud maisihelbed vähendab kaalu ja kolesterooli (kui te sööte seda väga kontrollitud keskkonnas iga nädalapäeva nelja nädala jooksul). Paljud uuringud keskenduvad lastele ja väidavad, et hommikusööki söövad lapsed on ka õhemad, kuid see uurimus kannab samu vigu, mida täiskasvanute uuringud teevad.

Carrolli loogika on see, et kui enamik olulistest uuringutest, mis puudutavad hommikusööki tervislikel põhjustel, rahastatakse toiduainetööstusest, kas me saame neid uskuda? Ta viitab sellele, et loomulikult tahavad need ettevõtted meilt neid asju mõelda nii, et ostame rohkem oma tooteid.

Siis aga saad te teisel pool lugu: toitumisspetsialistide ja dieeditöötajate, kes usuvad kindlalt hommikusööki, on tervislikum marsruut.

Samuti võite meeldida: Ilususe tendents: kurkumaine jookide ülevõtmine

Kuulsuste toitumisspetsialist Paula Simpson ütleb, et mõni Carrolli artikkel on tõsi, kuid on ka palju teisi usaldusväärseid eksperdihinnanguid, mis näitavad, et keha toimib kõige paremini, kui tarbitakse kvaliteetseid toitvaid hommikusööke. "Näiteks valk ja kiud puuduvad sageli kaubanduslikel teraviljadel, mistõttu selles artiklis esitatud väited on tõenäoliselt sellele viitavad. Kuid ma ei sooviks hommikusööki soovitada. andmed, mis näitavad selle söögi vahelejätmise negatiivset mõju tervisele. Üks tugevamaid seoseid kehakaalu suurenemisega - paljud uuringud on jõudnud järeldusele, et hommikusöögi vahelejätmisel on ülekaalulisus suurem. "

Celebrity toitumisspetsialist Nilli Grutman lisab: "Sa ei saa tõesti vältida hommikusööki - mingil päeval päeval, mil peate oma esimese söögi saama (soovitan süüa umbes üks kuni kolm tundi pärast ärkamist). vastus sellele inimesele sõltub tõesti üksikisikute ainulaadsest kehakemikaalist. "

Samuti võite meeldida: Kim ja Khloé Kardashian's toitumisspetsialist pakub oma parimaid Slim Down Tips

Ükskõik, kas eelistate süsinikuhommikusööki või valgupakendit, ütleb Grutman, et peaks järgima neid kolme parameetrit: "See peaks olema laaditud vitamiine ja mineraalaineid, mis tegelikult aitavad ainevahetust kütta, see peaks olema seedetrakti kergesti seeditav traktsioon ärkab ikka veel oma uinumist ja seda ei saa kohe tööle panna ning see peaks olema lihtne (ainult mõned koostisosad), sest mida vähem on seeditav, seda lihtsam on keha toitaineid samaaegselt energiliselt sisse lülitada keha tühjendamine. "

Huvitav asi Grutman märgib? "Enamik mu patsiente, kes ei söö hommikusööki, on tavaliselt kõige ülekaalulisemad. See on tavaliselt sellepärast, et neil on halvasti arenenud toitumisrežiim ja ebatavalised toidugraafikud.
Tervisliku esimese söögikorra ajal tekib kogu ülejäänud päeva jooksul dominoefekt. Minu arvates aitab see inimestel targemaid, vähem emotsionaalseid toiduvalikuid teha. "

Nagu Carroll kirjutab: „Hommikusöök ei ole müstiline.” Aga toitumisspetsialistide jaoks on oluline kerge hommikusöök. Alumine rida: kui naudite hommikusööki ja tunned, et see on teie tervist või igapäevast rutiini positiivselt mõjutanud, ei ole vaja midagi praegu muuta. Kui oled asjade teisel poolel ja mõte, et hommikul süüa, lülitab teid välja, siis ära! On selge, et eksperdid näevad mõlemaid pooli.