Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Kas see tavaline herb saladus elamiseks kauem?

Me kõik kuuleme "super" koostisosadest ja toitudest, mis võivad suurendada meie tervist, kuid mõned neist on alles hiljuti avastatud ja ei ole võimalik öelda, kas nad tegelikult seda, mida nad väidavad. Sellisel juhul on koostisosa proovitud ja tõsi, köök on valmistatud sadade aastate jooksul ja tõendid on olemas, et kõik näeksid. Peate lihtsalt minema Itaaliasse Acciaroli.

See, mida leiad, on üle 100-aastaste inimeste arvukus, kes elavad kaugel külas, mis asub Itaalia rannikul ookeani ja mägede vahel. Niisiis, mida see seostab kõik-star herbiga? California ülikooli teadlased San Diego School of Medicine on seda populatsiooni uurinud ja avastanud, et neil on teadaolevalt väga madal südamehaiguste ja Alzheimeri tõve määr ning nad kalduvad järgima Vahemere dieeti, mis on märkimisväärselt infundeeritud ühe herbiga: rosmariin.

Samuti võite meeldida: teadlased võivad lõpuks leida noortekiu

"Värsked maitsetaimed võivad toidule ja roogadele lisada erinevaid toiteelemente," ütleb kuulsusega toitumisspetsialist Paula Simpson. "Rosmariin sisaldab rohkelt antioksüdante ja tervist edendavaid omadusi. Esialgsetel kliinilistel uuringutel võib see aidata vähendada stressi ja ärevust. Ja koos lavendeliga kasutatakse seda sageli lõõgastuse soodustamiseks. värske rosmariini lisamine liha juurde, kui grillimine võib aidata neutraliseerida terviseriskide metaboliite, mis tekivad liha kuumutamisel kõrgel kuumal (heterotsüklilised amiinid, HCA-d, arenenud glükoosi lõpptooted, AGE-d ja polütsüklilised aromaatsed süsivesinikud, PAH-d). "

USAs on 78-aastane keskmine eluiga, mis tõi nende teadlaste huvi välja selgitada, miks teised maailmas elasid kauem. Alan Maisel, MD, juhtis UC San Diego meditsiinikooli uurijat ja meditsiiniprofessorit südame-veresoonkonna meditsiini osakonnas, ütles järeldustes, et küla asukoha tõttu käivad ka kohalikud elanikud pikki vahemaid ja matkavad läbi mägede. nende igapäevast tegevust.

„Selle pikaajalise uuringu eesmärk on välja selgitada, miks see 300-aastane grupp elab nii kaua, täites geneetilist analüüsi ja uurides elustiili käitumist, nagu toitumine ja treening,” ütles Maisel. „Selle rühma pikaealisuse uurimise tulemusi võib rakendada meie praktikas UC San Diego ja patsientidele üle kogu maailma.”

Samuti võite meeldida: leivavaba maguskartuli röstsai on uusim dieedi mänguvahetaja

Loomulikult teame, et treening ja toitumine käivad käsikäes, nii et kahjuks lihtsalt istub söömine kobar rosmariini ja teisi Vahemere toiduaineid, nagu kala ja avokaado, ei hakka sa sajanditeta staatust ilma töötlemata. Kuid nende inimeste juhitud tasakaalustatud elustiil näitab, et see võib teid juhtida tervise ja heaolu õigel teel ning seda tasub jätkata.

UC San Diego teadlased on teinud koostööd Rooma La Sapienza ülikooliga, et jätkata selle rühma uurimist järgmise kuue kuu jooksul. „See projekt mitte ainult ei aita kaasa terve vananemise saladuste avamisele, vaid loob ka tihedamad sidemed teadlastega kogu maailmas, mis toob kaasa suurema teaduse ja parema kliinilise hoolduse meie vananevas elanikkonnas,” ütles Salvatore DiSomma, MD Rooma La Sapienza ülikooli juhtiv Itaalia uurija ja erakorralise meditsiini professor.

Vaata videot: My Rainy Days - 4K upscale, multi-subtitles (September 2019).