Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Aquafaba on hämmastav tervisliku toidu koostisosa, mida sa tõenäoliselt viskad

Kui sa oled kõva vegan, siis teate, et võitlus on tõeline, et leida iga päev toidu koostisosade asendajaid. Ja üks uusimaid koostisosi, mida kasutatakse munakanade valmistamist nõudvate retseptide jaoks, on aquafaba. Kindel on kummaline nimi, kuid on tõenäoline, et olete juba aastaid näinud aquafabat, sa lihtsalt ei mõelnud, mis see oli.

Samuti võite meeldida: 6 parimat Vegan Beauty Products Out Right Now

Kanahernesest purustatud vedelikku võib kasutada nii magusate kui ka soolaste retseptide jaoks, mis nõuavad munavalged. Tärklise, valgu ja taimsete tahkudega koormatud aquafaba toimib ka toidu paksendamisel, želatiseerimisel ja sidumisel.

Avastas Indiana tarkvara insener, kes oli hiljuti üle läinud veganite söömise maailma, ja akvaarium on kiire ja kiire. Seda kasutatakse restoranides ja me kuuleme, et esimene akvaariumipõhine toode, vegan majonees, on peagi saadaval supermarketite riiulitel.