Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Kas tõesti teate, millised köögiviljad on kõige tervislikumad?

Puhta ja tervisliku toitumise maailmas, kui te toidate oma dieeti rohkete puuviljade ja köögiviljadega, on sul hea minna, eks? Noh, mitte tingimata. Dieet, mida toidavad värsked köögiviljad, on kindlasti hea tervisliku toitumise algus. Kuid paljudele teadmata ei ole kõik köögiviljad võrdsed.

Samuti võite meeldida: Crazy Celebrity Diets: Kas nad töötavad?

Rohelised
Nagu selgitab Veestro kaasasutaja Monica Klausner, on mõned tervislikumad puuviljad ja köögiviljad ka mõnedest kõige vähem tuntud. „Mitte liiga paljud inimesed teavad vesikoorest, mida ma olen kinnisideeks võtnud. See väike, roheline roheline on kergesti tähelepanuta jäänud, sest see näeb välja nagu ürd. Kuid kasu, mida see sisaldab, sisaldavad kõrgeid A-, C-, E- ja K-vitamiinide, valgu, kaltsiumi, kaaliumi ja fosfori tasemeid, “ütleb ta. „See on toitev, madala kalorisisaldusega ja lihtne lisada salatitele, võileibadele ja segada praadida.”

Kui seller on kerge pärastlõunane suupiste, siis ütleb Klausner, et selleri juur on sulle veelgi parem. „See on minu kodukaapel. Lisaks sellele, et see on suurepärane antioksüdantide, kiu ja vitamiinide allikas, on see ka suurepärane valuvaigistav ja antiseptiline aine. Sageli on soovitatav neile, kes kannatavad seedehäirete all, kuid igaüks võib kasu saada rahustavast toimest seedetraktile. "

Liana Werner-Grey, Explore Cuisine'i brändi suursaadik ja autor Maa toitumineütleb, et teine ​​tervislik, kuid radar-roheline on võilill. „Nad on väga intensiivsed ja väga leelistavad, rääkimata sellest, et need on kõrge vitamiinide, kaltsiumi, raua ja kaaliumi sisaldusega.” Tööd need salatitesse, värsketesse mahladesse ja smuutisidesse või keedetakse või pesta neid nagu spinat.

Lõuna-toidu klammerdaja, kollageenivili on teie jaoks üllatavalt hea. Alexandra Miller, Medifasti ettevõtte toitumisspetsialist, ütleb, et see super mitmekülgne köögivili on täis antioksüdante, põletikuvastaseid aineid ja omega-3 rasvhappeid. „See varustab keha suurepäraselt ka mitmete vähivormidega,“ lisab ta. “Parim osa on see, et sa võid süüa kollapsist rohelisi, tükeldada neid ja panna need salatitesse või kastmes, keeta või varastada neid.”

Maitsega pakitud toidud
Küüslauk on üks nendest toiduainetest, mida sageli kasutatakse lõhna- ja maitseainetena, kuid see teeb palju rohkem kui lihtsalt oma toidu maitse heastamine, nii et proovige ja küpseta seda nii palju kui võimalik. „Uuringud näitavad, et mõnede vähktõve vähenenud riski ja küüslaugu tarbimise suurenemise vahel on seos,” ütleb Rwell Berman, Verywelli sisu juht. „Link on seostatud küüslauguga, mida nimetatakse allitsiiniks.”

Nagu küüslauk, annab merevetikad, mis on sushi-toitude peatoode, tegelikult nii palju rohkem kui arvad. „See on hea antioksüdantide allikas, mis võib aidata piirata põletikku kehas,” ütleb Berman. „See on ka suurepärane joodi allikas, mis on hädavajalik mineraal, mida vajatakse regulaarse kilpnäärme hormoonide jaoks. Seda saab süüa oma sushi rullides, kuid saate seda lisada ka salatitesse või visata segistisse, kui te teete hommikust smuuti. ”

Juurviljad
Werner-Gray ütleb, et tigernutid, mis on tegelikult juurviljad, vaatamata sellele, et nende nimes on selles sõna mutter, on täis raua ja kiudaineid. "Inimesed ei tea tigri pähklitest, aga nad peaksid, eriti vegaanid ja taimetoitlased," lisab ta. "Neil on sama palju rauda kui punane liha, kuid nad on loomulikult magusad nagu porgand või maguskartul, mis aitab piirata suhkru iha." Te võite süüa neid iseseisvalt või lisada need smuuti. Seal on ka tigernuti jahu, mida saab süüa.

Sarnaselt kartulile on yucca, mis on suur Kuuba köögis, maitsev köögivilja, mida saab praadida, küpsetada või keeta. „Sellel on rohkem kiudaineid ja kaaliumi kui kartul ja see on tõesti suur aju toit,” ütleb Werner-Gray.

Üks juurviljakasvatusest on juurviljajuur. "Seda on traditsiooniliselt kasutatud rahvameditsiinis vere puhastamiseks ja naha tervendamiseks," ütleb Sakara Life'i asutaja Whitney Tingle. "Me armastame seda, sest see on inuliini allikas, mis on tüüpi kiud, mis toimib prebiootikuna, toidab terveid baktereid teie sooles selgema naha, parema seedimise, tugevama immuunsuse, kõrgema energia ja parema meeleolu nimel," lisab Danielle DuBoise Sakara Life'i asutaja.