Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Milline on arbuusipõi asi?

Liiguta mandli võid, linnas on uus või. Tutvuge arbuusiseemne võiga, mis on täpselt see, mida see tundub - sile, sametine või, mis on valmistatud maapinnast saadud arbuusi seemnete sisemusest. „Arbuusiseemne või on toiduvalik, mis on täis valku, B-vitamiini, magneesiumi ja ühe küllastunud rasvu. Ühe untsi serveerimisel on 10 grammi valku, mis on võrreldav kreeka jogurtiga, ”selgitab Natalie Cacciatore.

Samuti võite meeldida: Kas arbuus on kõige täiuslikum ilu puu kunagi?

Enamasti valib enamik meist arbuusis leiduvaid seemneid ja viskab need välja, mis Cacciatore'i sõnul peab peatuma. Aga siin on saak: Ta ütleb, et sa ei peaks neid puuviljast otse sööma, et kasu saada. Selle asemel tahad järgida õiget protokolli, et seemned võiduks muuta. “Põletatud” seemned idanevad ja sageli toitainetes kõrgemad kui nende idanenud versioonid. Pihustamine eemaldab toiduained ühendid, mis raskendavad kõigi selle toitainete imendumist, samuti suurendab toitainete tihedust ja muudab toidu kergemini seeditavaks. Arbuusi puhul eemaldatakse seemned nende mustadest kestadest, ”ütleb ta.

Samal ajal kui võid ise võid teha, ütleb Cacciatore, et seemned idanevad, kuivatatakse ja seejärel eemaldatakse kõva välimine kiht seemnest ja õrnalt lihvige, mis on selle all, ja seda saab osta ka eelnevalt valmistatud Dastony Ground orgaanilistest arbuusist seemnetest Või ($ 12). Võid süüa lusikast otse, levitada puuviljadele või röstsai, lisada seda smuutisidele või kasutada seda suppide paksendajana kreemi asemel.