Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Jäänud riis võib anda teile toidu mürgistuse, kui te seda esimest korda ei tee

Paljude meie jaoks on jäänud hiina toit jõudnud meie külmkappides kodumajapidamiste peamise saagiks. See kord nädalas tellimine annab kaks päeva õhtusööki, mis teeb sellest ühe meie lemmik (ja kõige kulutasuvama)!

Kuid sa võid tõsiselt haigestuda nende jääkide söömisest, kuid see ei ole süüdlane liha või kala. Selle asemel jäi jäänud riis kõik jahu-jah, isegi need, mida ise keedetud olete, võib põhjustada tõsist terviseriski, kui seda ei säilitata korralikult pärast esimest keetmist.

Te võite ka meeldida: see võib olla kõige lihtsam viis oma päevase annuse saamiseks rohelistele

NHSi sõnul on see riisi ladustamise viis pärast toiduvalmistamist, mis võib inimesi haigestuda. Siin on põhjus, miks: kuumtöötlemata riis sisaldab sageli spoore Bacillus cereus (bakter, mis võib põhjustada toidumürgistust), millel on võime elada isegi siis, kui riis on keedetud. Kui keedetud, kui jätate riisi pika aja jooksul toatemperatuuril seisma, võivad need eosed kasvada ja tõuguda baktereid, mis võivad lõpuks tekitada haigust põhjustavaid toksiine, seega toidumürgitust.

Niisiis, kui teil on kalduvus jätta oma jäänud riisi köögi loendurile mõneks ajaks enne külmikusse kleepumist, siis suurendate oma haigestumise riski. Mida kauem keedetud riis jäetakse toatemperatuurile, seda suurem on teie võimalus, et bakterid kasvavad ja põhjustavad toidumürgistust.

Õnneks on suhteliselt lihtne vältida riisi toidumürgitust, kui järgite mõningaid põhilisi säilitamiseeskirju. Kõige olulisem ots? Serveeri riisi niipea, kui see on keedetud, ja jahutage see võimalikult kiiresti (ideaalis ühe tunni jooksul). Hoidke kindlasti riisi külmkapis mitte kauem kui üks päev kuni kuumutamiseni ja ärge kuumutage riisi enam kui üks kord. Järgige neid reegleid ja teie jäänud jäävad süüa!