Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Kas anti-gluteenivastane meeleolu hakkab vastanduma Pro-Wheat Comebackiga?

Nendel päevadel tundub, et iga asi, mida sa loed ja iga toit, mida te kuulete, ütleb meile, et tahame piirata süsivesikuid ja valida gluteenivabad (ehkki terved) võimalused, mis on võimaluse korral terved. Me teame, kui kahjulik gluteen võib meie kehadele olla - see võib põhjustada peavalu, kõhupuhitust ja väsimust, kuid vältimine tervikuna on raske, kuid võimatu. Tegelikult on teatatud, et gluteenivaba tööstusharu reostab hinnanguliselt 16 miljardit dollarit aastas.

Keset seda kogu "gluteenivaba on viis minna" hullus, mis purunes viimastel aastatel, nisu tervikuna, vastavalt sertifitseeritud ayurvedic praktik ja autor Söö Nisu, Dr John Douillard, tuleb uuesti hinnata, sest seda peetakse sageli "villlikuks".

„Nisu leiti süüdi ilma õiglase kohtumõistmiseta ning on oht, et võtame pimedalt toitu, mida inimesed on söönud 3,5 miljonit aastat ja eemaldanud selle meie toitumisest,” ütleb Douillard. Kuigi ta ei diskrimineeri, et gluteenivaba on mõnede jaoks õige tee, ei pea kõik meist tegematajätmist praktiseerima.

Samuti võite meeldida: 5 Dieet ja Fitness Trends spetsialistid ütlevad, et me ei saa ignoreerida

„Tsöliaakiaga inimesed peaksid vältima gluteeni, selles pole kahtlust,” ütleb Douillard. "Kuid enamiku inimeste jaoks on gluteenivastane hullus läinud liiga kaugele ja peab selle tagasi valima."

Tegelikult on nisul oma eelised, mida tihti üle vaadata. Ta ütleb, et nisu võib tegelikult aidata vähendada diabeedi, rasvumise ja Alzheimeri tõve riski. „Tegelik probleem on see, et töödeldud toidud on muutnud meie seedesüsteeme,” ütleb Douillard. „Sellepärast tunnevad inimesed nisu söömisel sageli halbu. Aga toitude väljavõtmine dieedist ei lahenda töödeldud toiduaineid teie süsteemile. See lihtsalt lööb probleemi teele, jättes inimestele ohtu tõsiste terviseprobleemide tekkeks hiljem. "

Seega, kui üha enam meist peaks meie toitumisse kaasama terved, terved terad, mida me saame teha, et parandada seedimist? Doulliard ütleb, et see võib olla keeruline, kuid neid lihtsaid ettepanekuid saab õigele teele panna.

• Söö rohkem kiudaineid. „Suunake oma dieeti iga päev 50 grammi kiudaineid. Tee pool oma plaadi rohelistest köögiviljadest, neljandast tärklisest ja veel ühest neljandast valgust. Suurendage söödavate oad. Loomulikult võib mõnedel inimestel ubasid seedida, kuid üks kergesti seeditav bean on jagatud kollane mung oad. Kui teie seedimine paraneb, saate teisi oad uuesti sisse tuua. "

• Joo vett söögi ajal. „Kui inimesed on veetustatud, saadetakse aju signaalid sageli nälja signaalina. Nii et inimesed lasevad ebatervislikuks suupisteks, kui nad peaksid jõudma klaasi veeni. Hea juhis on 16 untsi, 30 minutit enne iga sööki. ”

• Ärge sööge üle. „Võib-olla võib meie emadele öelda, et me tahame süüa iga hammustust, kuid inimestel on kalduvus süüa, kuni nende plaadid on tühjad, selle asemel et peatada, kui nad on täis. Parem on peatuda isegi enne, kui olete täis. Ligikaudu kolm neljandikku täis on tee minna. ”