Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Uus kohvi tüüp, mida peate teadma

Enamiku ameeriklaste jaoks algab igal hommikul tassi kohvi. Ja kuigi kohvi suundumused muutuvad pidevalt, on uus buzzword, mida hakkate rohkem kuulama.

Biodünaamiline kohv on nüüd asi, ja kui sa oled kohvijoog, siis sa tahad sellest teada. Biodünaamilise põllumajanduse kontseptsioon, mis on enam kui kümme aastat vana, algas toiduga ja on nüüdseks jõudnud kohviubade kasvatamise ja kasvatamise poole. Erinevalt mahepõllumajanduslikult kasvatatud kohvist on biodünaamiline kohv jätkusuutlikum ja taastavam.

Samuti võite meeldida: Miks teie kohvi sõltuvus aitab teil kauem elada

„Põhjus, miks biodünaamiline põllumajandus on praegu väga oluline, on see, et see tekitab mullas rohkem kui orgaanilisi meetodeid, keskendudes mulla ja maa mikroobide tervisele, kui seda kasvatatakse,” ütleb Zen Nishimura, Zen Bunni asutaja biodünaamiline toiduained. „Biodünaamiliste tootmismeetodite pinnast peetakse talu„ vereks ”ja kõik istutatud ja koristatud loomad saavad sellest vaatenurgast pinnasele kasu. Seega ei ole mitte ainult teie tervis kasu, vaid ka planeet. "

Üks esimesi biodünaamilisi kohvijääke pakkuvast Zen Bunni keskmisest röstitud kohvist, millel on tsitrusviljade märgid, sisaldab endiselt sama palju kofeiini kui teised sordid, kuid mineraalide, vitamiinide ja toitainete lisaväärtusega.